Este julio se celebrará la Feria de la Barbacoa Actopan 2026, una de las festividades gastronómicas más conocidas del estado de Hidalgo y uno de los eventos con mayor asistencia en la región del Valle del Mezquital. Cada año, esta feria atrae a visitantes de distintos municipios hidalguenses y de entidades cercanas gracias a su oferta culinaria, conciertos, actividades culturales y tradiciones ligadas a la cocina del maguey y el horno de tierra.
Actopan se localiza a aproximadamente 40 kilómetros de Pachuca y es reconocido a nivel nacional por su barbacoa de borrego, preparada de forma tradicional en hornos bajo tierra con pencas de maguey. La historia gastronómica del municipio ha convertido a este platillo en un símbolo local y en el principal atractivo de la feria, donde decenas de cocineros y productores participan cada año.
Uno de los eventos centrales suele ser el concurso de barbacoyeros, donde especialistas del municipio muestran técnicas de preparación, sazón y presentación. Este certamen se ha convertido en una referencia importante dentro de la feria, ya que participan familias dedicadas desde hace décadas a la elaboración de barbacoa. Al finalizar el concurso se realiza la premiación de los mejores exponentes.
Para la edición de la Feria de la Barbacoa Actopan 2026 excelentes conciertos masivos en el teatro del pueblo con artistas de gran convocatoria, en años anteriores la feria ha incluido teatro del pueblo, artistas como La Arrolladora Banda Limón, Reik y Los Recoditos.; pabellón gastronómico, venta de productos regionales, juegos mecánicos, expo artesanal, muestras culturales, actividades deportivas, zona comercial y espectáculos ecuestres.
También suelen instalarse espacios dedicados a la gastronomía hidalguense, donde además de barbacoa pueden encontrarse platillos típicos como consomé, ximbó, mixiotes, escamoles, tlacoyos, pulque y dulces regionales. Otra de las áreas con alta afluencia es la muestra artesanal, con productos de ixtle, textiles, cerámica y artículos elaborados por artesanos del Valle del Mezquital.
En ediciones anteriores, la Feria de la Barbacoa Actopan ha superado varios días de actividades continuas y una asistencia importante durante los fines de semana, especialmente en las fechas de conciertos y muestras gastronómicas. Debido a la cercanía con Pachuca y la Ciudad de México, muchas personas aprovechan para visitar el municipio durante esos días y conocer tanto la feria como el Ex Convento de San Nicolás de Tolentino, uno de los edificios históricos más importantes de Hidalgo.
Programa Feria de la Barbacoa Actopan 2026
muy pronto se anunciará
Convocatoria Diseño Feria de la Barbacoa Actopan 2026
Como parte de los preparativos rumbo a la edición 2026, el Ayuntamiento de Actopan lanzó la convocatoria para diseñar el logotipo oficial de la feria. El concurso está dirigido a diseñadores, artistas gráficos, estudiantes y habitantes del municipio. La propuesta ganadora recibirá un premio económico de 6 mil pesos y será utilizada como identidad gráfica oficial del evento.
