La Feria Nacional del Mole San Pedro Atocpan 2026 se realizará del 3 al 25 de octubre en la alcaldía Milpa Alta de la Ciudad de México. La edición número 49 estará dedicada a uno de los productos gastronómicos que han dado mayor reconocimiento a esta población y contará con restaurantes, productores de mole, artesanos, actividades culturales y espectáculos musicales.
El recinto instalado en el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec ofrecerá diferentes preparaciones de mole y productos elaborados por negocios de San Pedro Atocpan.
¿Cuándo es la Feria del Mole San Pedro Atocpan 2026?
La Feria del Mole 2026 comienza el sábado 3 de octubre y termina el domingo 25 de octubre. Se trata de la edición 49 de esta celebración gastronómica, cuyos antecedentes se remontan a 1977.
La feria surgió como una iniciativa para impulsar la producción y comercialización del mole elaborado en San Pedro Atocpan. Con el paso de los años aumentó la participación de restaurantes, productores y comerciantes relacionados con esta actividad.
¿Dónde será la Feria Nacional del Mole 2026?
La sede estará ubicada en el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, San Pedro Atocpan, alcaldía Milpa Alta, Ciudad de México.
San Pedro Atocpan cuenta con una importante actividad económica relacionada con la elaboración y comercialización del mole. La localidad es responsable de aproximadamente el 60 por ciento de la producción nacional de este producto.
¿Qué habrá en la Feria del Mole Atocpan 2026?
La gastronomía será el componente principal. Los asistentes encontrarán restaurantes y productores con distintas preparaciones, entre ellas el mole almendrado, una de las especialidades por las que es conocido San Pedro Atocpan.
También habrá otras variedades y preparaciones tradicionales, además de productos que podrán adquirirse para llevar. La oferta permitirá conocer diferentes formas de preparar y servir este alimento dentro de la cocina de la región.
En la feria también habrá artesanías, exposiciones, música y actividades culturales.
La Enmolada Más Grande del Mundo
Entre las actividades especiales anunciadas para 2026 se encuentra el intento de establecer un nuevo récord con la Enmolada Más Grande del Mundo.
Esta actividad formará parte de las celebraciones por la edición 49 y tendrá al mole elaborado en San Pedro Atocpan como ingrediente principal. Los organizadores darán a conocer posteriormente los detalles correspondientes a la realización de esta actividad.
¿Por qué San Pedro Atocpan es conocido por su mole?
La elaboración del mole es una actividad económica importante para numerosas familias de San Pedro Atocpan. La producción se desarrolla mediante negocios familiares dedicados a preparar, comercializar y utilizar el producto en restaurantes y establecimientos de la localidad.
Entre sus especialidades destaca el mole almendrado, elaborado a partir de una mezcla de chiles, semillas, especias y otros ingredientes cuya preparación puede variar entre productores.
La Feria Nacional del Mole comenzó en 1977 con una participación considerablemente menor a la actual. Su objetivo inicial fue dar mayor difusión al producto elaborado en la localidad y favorecer su comercialización.
Programa Artístico Feria del Mole Atocpan 2026
