Del 21 al 23 de agosto de 2026, la Plaza Cívica de Zinacantepec será sede del Festival Gastronómico del Mar 2026, una celebración de tres días en la que la cocina de pescados y mariscos compartirá espacio con música popular, danza folclórica, artesanías, actividades infantiles y una carrera atlética de cinco kilómetros.
El programa deja ver una intención clara: llevar la gastronomía fuera del restaurante y colocarla dentro de la vida cotidiana de Zinacantepec. En un municipio cuya identidad culinaria suele asociarse con recetas del Valle de Toluca, el festival propone una mesa distinta, centrada en productos del mar y en la participación de restaurantes y cocineros que durante esos días ofrecerán sus preparaciones al público.
La programación se extiende desde la mañana hasta la noche y está construida alrededor de tres ejes: gastronomía, cultura y espectáculos musicales. El cartel oficial también anuncia artesanías, juegos infantiles y actividades deportivas.
Tres días de actividades en la Plaza Cívica
El viernes 21 de agosto las actividades comenzarán a las 9:00 de la mañana con un carnaval, mientras que la inauguración está prevista para las 11:00 horas. Al mediodía se presentará el Ballet Folclórico Alma Viva y posteriormente llegará una sucesión de agrupaciones musicales: Los Potrillos, Suve, La Makina del Norte, Heavy Morgans y Hermanos Frontera. A las 9:00 de la noche actuarán Players de Tuzantla y Dinastía de Tuzantla.
Para el sábado 22 de agosto, el programa concede buena parte de la mañana a la danza. Desde las 11:00 horas participarán los grupos Tzinacan Infantil, Tzinacan Juvenil y Tzinacan Adulto, además de Son y Sabor y Tetzal. Más tarde subirán al escenario Capitán Jack, The Rhinos, Los Parias, Los Millers y Travesos del Amor. El espectáculo principal de la noche estará a cargo de Grupo Aroma y Sonido Pirata, programados a las 9:00.
El domingo 23 de agosto comenzará temprano. A las 8:00 de la mañana se realizará la Carrera Atlética 5K. A partir de las 10:00 habrá nuevas presentaciones de danza con Xóchitl, Nereidas y Alegría de Vivir, Campanitas, Alazanas y Mekuni.
La música continuará por la tarde con No Sonamos a Eso, Grupo Manazo, Sensación MX, Imperio 7 y Depor Cumbia. A las 9:00 de la noche está prevista la actuación de Grupo Marca Registrada, agrupación que encabeza el cartel del domingo.
Una feria gastronómica dentro de la vida de Zinacantepec
La elección de la Plaza Cívica de Zinacantepec resulta significativa. Este espacio forma parte de la actividad diaria de la cabecera municipal y permite que un festival dedicado a la gastronomía tenga una relación directa con quienes viven, trabajan o visitan el municipio.
Zinacantepec posee una historia estrechamente relacionada con el campo, los mercados, la cocina doméstica y las celebraciones populares. El Festival Gastronómico del Mar introduce otro repertorio culinario dentro de ese contexto: camarones, pescados, cocteles, preparaciones calientes y distintas recetas elaboradas por los establecimientos participantes.
La propuesta adquiere interés precisamente por ese contraste. A varios cientos de kilómetros del litoral, los sabores marinos llegan al Valle de Toluca mediante restaurantes, comerciantes y cocineros que han incorporado estos platillos a la oferta gastronómica de la región.
El resultado es una feria de dimensiones accesibles, distribuida en tres días y con actividades que permiten acudir desde la mañana o concentrar la visita en los conciertos nocturnos.
Programa del Festival Gastronómico del Mar Zinacantepec 2026
Viernes 21 de agosto
- 9:00 h – Carnaval
- 11:00 h – Inauguración
- 12:00 h – Ballet Folclórico Alma Viva
- 13:00 h – Los Potrillos
- 14:30 h – Suve
- 16:00 h – La Makina del Norte
- 17:30 h – Heavy Morgans
- 19:00 h – Hermanos Frontera
- 21:00 h – Players de Tuzantla y Dinastía de Tuzantla
Sábado 22 de agosto
- 11:00 h – Danza Folclórica Tzinacan Infantil, Juvenil y Adulto; Son y Sabor; Tetzal
- 13:00 h – Capitán Jack
- 14:30 h – The Rhinos
- 16:00 h – Los Parias
- 17:30 h – Los Millers
- 19:00 h – Travesos del Amor
- 21:00 h – Grupo Aroma y Sonido Pirata
Domingo 23 de agosto
- 8:00 h – Carrera Atlética 5K
- 10:00 h – Presentaciones de danza folclórica
- 13:30 h – No Sonamos a Eso
- 15:00 h – Grupo Manazo
- 16:30 h – Sensación MX
- 18:00 h – Imperio 7
- 19:30 h – Depor Cumbia
- 21:00 h – Grupo Marca Registrada
