Del 8 al 11 de abril se celebrará el Festival Regional del Agave Tonaya 2026, un encuentro dedicado a la cultura del agave y a la tradición del destilado que caracteriza a esta zona del sur de Jalisco. El evento tendrá lugar en el municipio de Tonaya, localidad reconocida por su producción de raicilla y otros destilados artesanales derivados del agave. Durante varios días se presentarán actividades culturales, muestras gastronómicas, exhibiciones del proceso del agave y eventos artísticos dirigidos a habitantes y visitantes.
El festival surgió como una iniciativa para difundir la importancia histórica y económica del agave en la región. Tonaya y varios municipios cercanos del sur de Jalisco han mantenido por generaciones la producción de bebidas tradicionales elaboradas a partir de esta planta. Estas prácticas se transmiten de manera familiar y forman parte del patrimonio productivo de la zona. Con el paso de los años, el encuentro ha servido para dar mayor visibilidad a los productores locales y al trabajo que realizan desde el cultivo del agave hasta la destilación artesanal.
Uno de los propósitos centrales del festival es impulsar el conocimiento sobre el proceso del agave, desde su siembra hasta su transformación en bebidas destiladas. Durante el evento se suelen organizar charlas con productores, exhibiciones del corte de piñas, demostraciones de jima y presentaciones sobre técnicas tradicionales de destilación. También participan casas productoras y marcas regionales que muestran sus etiquetas y comparten información sobre las características de cada destilado.
Además de la parte productiva, el encuentro integra actividades culturales y recreativas. En ediciones anteriores se han llevado a cabo presentaciones musicales, danza folclórica, exposiciones artesanales y muestras gastronómicas con platillos típicos del sur de Jalisco. Estas actividades se desarrollan en distintos espacios del municipio, entre ellos la plaza principal, la Casa de la Cultura y otros recintos municipales.
El festival también convoca a instituciones culturales y turísticas del municipio, como la Dirección de Turismo y la Casa de la Cultura, así como a productores y empresas vinculadas con el agave. Entre los participantes suelen encontrarse casas productoras locales y colectivos que promueven el patrimonio agrícola y gastronómico de la región.
Programa Festival del Agave Tonaya 2026
